《吃货心理学》PDF 金圣荣

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信息简介 

书名:《吃货心理学》

副标题:《吃货心理学》

作者:金圣荣

类别:心理科学

页数:209

格式:PDF

ISBN:9787519040642

出版社:中国文联出版社

出版日期:2019年05月 

内容简介 

你的吃相怎样透露了你的隐私?

关于吃,竟然还有这些心理秘密。

俗话说“民以食为天”,吃是人们每天的头等大事,吃什么?怎么吃?这个问题的思考更是占据了我们生活的大半时间。在生活中其实我们每个人都是吃货一枚,每个人都会被自己所喜欢的食物吸引,但是也正因为如此,不同的人喜欢吃不同的食物,造就了每个人的“吃货心理”不同。所谓吃货心理,就是指人们通过对事物的选择而反应的心理状态。

在《吃货心理学》这本书中,我们可以了解到我们生活中经常发生的一些关于吃的事件,例如,经常吃辛辣食物的人容易脾气急躁;体重超标的人往往抵抗不住油腻食物的诱惑等等。《吃货心理学》的出现,为偏执于某一类型吃食的人们敲响了警钟,同时,在《吃货心理学》中也为观众具体展现了吃的“文化”。

作者简介 

金圣荣

心理学作家,2011年先后出版过《FBI读心术——美国联邦警察的超级心理密码》《FBI攻心术—美国联邦警察的超级心理战术》《FBI心理操控术:美国联邦警察的超级心理策略》《CIA读心术——美国中情局决胜全球的秘密武器》《FBI沟通术——美国联邦警察的超级人际沟通策略》《FBI气场修习术——美国联邦警察独有的秘密气场能量手册》等著作,位居同类图书榜首。其中《FBI读心术》更是连续成为2011年4-9月全国心理图书类畅销榜第一名。随后出版的《FBI攻心术》也位居心理图书类畅销榜前十名。

作品目录

推荐序:你的口味怎样泄露你的内心

作者自序:从心理学史上寻找内心的宁静

Chapter 01心理奥秘:美食

1..被美食牵着鼻子走:嗅觉与心理

2. 一份美食,你愿意等待吗?

3.吃货的自信:不吃饭的人哪里有呢?

4.所谓“美食”,你是不是选择了最“美”的食物?

5.如果美食是一种宗教,那你是不是信徒?

6.我们的味觉容易被谁“绑架”呢

7.情绪在左,美食向右

8.童年的味道:精神分析理论的童年经验

9. 九型人格——美食中的人格心理学

Chapter 02 性格诡异:也许是你吃得不对

1.记忆中的美食:存于脑海中的感动

2.喜怒无常?大脑缺乏营养了

3.应酬前,先来杯蜂蜜柠檬水吧

4.你知道吗?饥饿竟然是一种情绪

5..孤独盛宴:一个人吃饭,也要满满的仪式感

6.美食诱惑下的“瘾君子”

7.性格重塑之麻辣变形记

Chapter 03 肥胖心理:为什么越胖的人对美食越有想象力

1.你知道吗?健康零食竟会让人变懒

2.垃圾食品会“蒙蔽”大脑:总以为没吃饱

3.肥胖人士易对美食形成具体“想象”

4.乐天派:不吃饱怎么有力气减肥呢?

5.吃出的快乐:寂寞、忧愁统统吃掉

6.匪夷所思,饥饿竟然会传染

7.你睡饱了吗?睡眠不足竟是发胖的“敌人”!

8.肥胖偏见:胖子的救赎之路在哪里?

9.你有一份正能量“零食”需要查收

Chapter 04 味道玄机:潜藏在味蕾边缘的心理秘密

1.为什么有人偏爱榴莲,有人却认为臭气熏天

2.你是“咸星人”还是“甜星人”

3.喜欢吃辣的人真的存在更强的攻击性吗?

4.你是肉食主义者还是素食主义者?

5.进食也会从众,你的美食偏好可能不是真的!

6.相信你也爱吃:虚假同感偏差效应

7.我以为你爱吃:撕扯不掉的标签

8.为什么越辣越爽:吃辣人群的心理分析

Chapter 05心理账户:一道连接心理与行为的桥梁

1.利他行为——吃甜食的外化表现

2.能“吃苦”的人,普遍心理阴暗

3.爱吃辣的人更愿意寻求刺激

4.苦味会悄悄“夺走”你的幸福感

5.前景理论——美食的“大小”概念

6.美味的主观体验与时间长短的关系

7.越吃越爱吃:狄德罗效应

Chapter 06 臆想心理:大脑也能烧一桌“满汉全席”

1.你相信吗,石头也能成为一桌满汉全席!

2.菜名:始于联想,忠于口感

3.你在什么情况下会想要吃火锅?

4.我只想想我不吃:来自吃货的觉悟

5.如影随形的孤独感:美食的治愈力量

6.你是否偏爱某种食物,喜欢了它多久呢?

7.大脑注意到一款美食,到底是有意还是无意?

Chapter 07 外卖心理:点餐记录暴露了你的性格

1.坐等外卖时,你的大脑都经历了什么?

2.点外卖时,你喜欢做回头客吗?

3.“门店新客”——每次都这么过瘾!

4.外卖常吃面与粉,心境犹如“九连环”

5.爱吃卤味吗?那你一定是位小公主

6.洋快餐的魅力:一款让你放松身心的美食

7.换一种外卖?小心心情会微调

Chapter 08 视觉心理:用眼睛“吃”东西的乐趣

1.你知道吗,观察有机食物会左右道德判断!

2.看一看不要钱,快餐店竟然还有这些“心机”!

3.美食直播为什么这么火:看的不是美食,是寂寞

4.好不好吃先不论,很多时候好看就够了

5.人未开动,手机先“吃”

6.你有没有对一种美食“一见钟情”过?

Chapter 09 心理波动:你的喜怒哀乐已经被美食掌控了!

1.吃掉美食背后的文化:集体无意识

2.得寸进尺——“登门槛效应”

3.欲得寸先进尺的“留面子效应”

4.当“头等大事”遇上正事

5.咖啡、甜点:融化的心防

6.不吃也要囤起来:囤积心理

7.越多越好的“阿伦森效应”

8.口腹之欲是否应该感到羞耻

9.拥有健康心理的第一步:接纳自己

10.“吃”也需要动机,你“认识”自己的进食行为吗?

Chapter 10 吃货心理:吃货成长中的“糖衣”与“炸弹”

1.人格的发展:自出生之时便在路上了

2.糖豆的“安慰剂”效应

3.生理需求快感的丧失——失眠

4.自我价值:源自婴儿对父母的依赖

5.你的亲子关系有“内疚”存在吗?

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