《舌尖上的世界 全球经典美食》PDF 潘俣宁 沈佳婷

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《舌尖上的世界 全球经典美食》PDF 潘俣宁 沈佳婷

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信息简介

书名:《舌尖上的世界 全球经典美食》

副标题:《舌尖上的世界 全球经典美食》

作者:潘俣宁 沈佳婷

类别:生活休闲

页数:

格式:EPUB

ISBN:9787511228178

出版社:光明日报出版社

出版日期:2012年08月

内容简介

本书包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选,最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料,无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会,它都能助您一臂之力,在家营造出异国风情。

作者简介

潘俣宁,学过话剧、做过媒体的金牛座姑娘,被美食俘获走进厨房,现为下厨房网站内容主编。通过做菜、拍照、写文章传递温暖的正面力量,以网名“Pan小月”在网络活跃,因真诚积极的美食生活态度,受到网友欢迎。

沈佳婷,摩羯座,网络ID“晴天小超人”。在北京创业的上海女生,目前和先生经营一间摄影工作室。家族遗传热爱美食,崇尚自然食材和清新的厨艺方式,致力于美食摄影和创作。

作品目录

01五彩缤纷的亚洲佳馔

味噌汤

刺身、寿司和饭团

便当

黄瓜茄子渍物

什锦大虾天妇罗

寿喜烧

亲子盖浇饭

日式咖喱鸡肉饭

蛋包饭

茶泡饭

章鱼烧

拉面、乌冬面和荞麦面

腌辣白菜

朝鲜冷面

紫菜包饭

石锅拌饭

泡菜饼

大酱汤

炒年糕

南瓜粥

韩国烤肉

手把肉

蒙古奶茶和炒米

达尔巴

咖喱羊肉

印度奶茶

咖喱虾煲

越南春卷

越南牛肉河粉

越南咖啡

芭蕉叶蒸鱼

冬阴功汤

绿咖喱椰汁鸡

菠萝饭

泰式柠檬虾

咖喱蟹

鱼汤米线

肉骨茶

椰浆饭

海南鸡饭

叻沙

巴东牛肉

串烧印尼沙茶

印尼虾片

什锦水果刨冰

红花米饭

玛斯古夫烤鱼

土耳其咖啡

芝麻酱鹰嘴豆

鹰嘴豆饼

阿拉伯沙拉

02精致华丽的欧洲盛宴

罗宋汤

俄式酸黄瓜

羊奶酪沙拉

番茄肉酱意面

薄脆比萨

牛肝菌烩饭

香草冰淇淋

提拉米苏

海鲜饭

火腿芝士面包片

土豆煎蛋奄列

桑格里亚酒

香煎鳕鱼

葡式蛋挞

英式早餐

英式下午茶

炸鱼薯条

牛肉腰子派

约克郡布丁

红酒炖牛肉

法式洋葱汤

樱桃蜜汁鸭胸

可丽饼

长棍面包

马卡龙

黑啤炖牛肉

烤猪膝

蔬菜土豆泥

香草华夫饼

羊肉炖白菜

瑞典肉圆

烟熏三文鱼

开放式三明治

03醉人的美洲风情大餐

紫玉米汁

巴西烤肉

三文鱼玉米沙拉

马黛茶

热狗

牛肉汉堡

肉桂苹果派

煎牛排

枫糖浆热松饼

牛肉卷饼

04野性奔放的非洲美味

烤肉串

薄荷甜茶

甜橙小萝卜沙拉

05兼容并蓄的大洋洲味道

香煎澳洲小羊羔排

蛋白奶油酥

索引

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标签: 生活休闲

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